Мистецтво зустрічається з їжею у цьому величному святкуванні тридцяти років кулінарії та гостинності в Школі живопису Арніано в Тоскані
«Особливою рисою ландшафту, що оточує Арніано, є постійно мінливе світло. Рано вранці в долині стоїть надзвичайний туман, який переплітається з пагорбами, дозволяючи лише верхівкам проглядати над димними хмарами. Ці зміни приносять із собою нові настрої та тіні, приваблюючи наших художників до різних краєвидів та ділянок саду протягом дня. До вечора все знову змінюється, і часто спостерігаються інтенсивні заходи сонця, що приносять силуети з дерев та набагато темніші, насиченіші оливкові кольори».
У Тоскані є багато фермерських будинків, але мало які з них настільки чарівні, як Арніано. Саме тут, у цьому підере 18 століття, виросла та навчилася готувати Ембер Гіннес. І саме тут вона заснувала Школу живопису Арніано, курс живопису в резиденції та захопливий досвід мистецтва та їжі.
«Переглядаючи рецепти та розмірковуючи над спільною ниткою, яка їх об’єднує, я усвідомлюю, що всі вони втілюють фундаментальний принцип італійської домашньої кухні. Який полягає в тому, що простота – і збереження інгредієнтів якомога ближчими до їхнього первісного вигляду – призводить до найсмачнішої та найкориснішої їжі. Краса італійської кухні полягає в тому, що вона не полягає в вигадливих соусах чи техніках приготування. Швидше, вона полягає в тому, щоб розкрити найкраще в тому, що ви готуєте, завдяки терпінню, постійній дегустації та розвитку смаку – іноді використовуючи лише трохи оливкової олії та солі».
«Вечірка в Тоскані», що містить рецепти класичних страв та коктейлів, підбірку святкових страв, пропозиції сезонного меню та нотатки про італійську комору та вина, перенесе вас у тосканську сільську місцевість та принесе гостинність Арніано до вашого столу.
